- 250 mililiter air
Bahan 2 (blender/haluskan):
- 1 batang serai ambil bagian putihnya
- 2 centimeter jahe
- 3 centimeter lengkuas
- 3 sendok makan air
Bahan 3:
- 2 sendok teh Desaku Bawang Putih Bubuk
- 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
Cara Memasak:
1. Campurkan Bahan 1 dan Bahan 2 yang sudah dihaluskan ke dalam panci, aduk rata.
2. Rebus (ungkep) dengan api kecil hingga ayam pejantan cukup empuk.
3. Masukkan Bahan 3, ungkep lagi hingga larutan bumbu menyusut.
4. Matikan kompor. Dinginkan ungkepan ayam sampai benar-benar dingin.