- 2 batang serai
- 8 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan kecap manis
- ½ sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh garam
Baca Juga: Presiden Prabowo Resmi Serahkan Bonus Rp 465 M ke Atlet Peraih Medali Sea Games ke-33 Thailand
Cara Membuat
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk dan serai aduk hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kecap manis, lada putih bubuk, gula pasir, air dan asam jawa.
- Aduk rata lalu masak hingga matang.
- Bakar ayam sambil diolesi bumbu hingga harum.
- Angkat dan hidangkan.