Baca Juga: Malam Tahun Baru di Posko Pengungsian Batu Hula Meriah: Warga Cek Kesehatan, Anak-anak Dapat Mainan
Isian :
- 2 timun
- 1 wortel
- 1/4 kol
- 100 gram tauge
Cara membuat :
1. Blanch cabe merah keriting dengan cabe rawit hingga layu, blender hingga halus.
2. Campurkan semua bahan kuah asinan dalam wajan, didihkan.
3. Setelah mendidih, koreksi rasa lalu matikan kompor dan dinginkan kuah hingga suhu ruang.
4. Tuankan kuah asinan ke dalam bowl yang sudah berisi sayuran, diamkan dalam chiller selama 2-4 jam. Sajikan.
Selamat mencoba.***