- margarin
- 3 bawang putih cincang
- 3 cabai rawit
- 1 daun kari
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh msg
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Campur udang dengan semua bahan 1, aduk rata dan diamkan 15 menit.
2. Kocok kuning telur.
3. Goreng udang dengan api sedang hingga matang tapi tetap juicy.
4. Panaskan minyak dan margarin, masukkan kocokan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Tambahkan daun kari, bawang putih, cabai, dan bumbu lainnya, aduk rata.