- Bawang goreng
- Daun bawang
- Sambal
Cara membuat :
1. Masukan daging, lemak sapi, bawang goreng, garam, gula, merica, kaldu jamur, dan baking powder kedalam chopper.
2. Haluskan selama 2 menit hingga daging halus.
3. Masukan putih telur dan es batu, chopper kembali hingga tercampur rata.
4. Tambahakan sagu, chopper hingga halus dan homogen.
5. Siapkan air panas, lalu bentuk bakso hingga bulat, kemudian masukan kedalam air panas.
6. Diamkan hingga bakso mengambang. Angkat dan dinginkan.
7. Didihkan kaldu, lalu kecilkan api.
8. Bumbui kuah dengan bahan 3. Didihkan.
9. Masukan bakso, masak hingga matang.
10. Sajikan bersama pelengkap.
Baca Juga: 19 Syarat Mendaftar Rekrutmen PPPK BGN 2025, Buka Besar-besaran Total 32.000 Formasi