- 1 buah jeruk nipis
- 5 siung bawang merah
- 20 buah cabe rawit
- Secukupnya garam
Cara membuat Cumi Sambal Matah
- Cuci bersih cumi lalu potong sesuai selera.
- Beri sedikit perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar.
- Iris cabai, bawang, daun jeruk, tomat, dan bawang merah.
- Tumis cumi dengan minyak panas lalu tambahkan semua bumbu iris.
- Tambahkan kaldu bubuk dan garam.
- Aduk rata dan kecilkan api.
- Koreksi rasa, kalau sudah pas, bisa disajikan.
Selamat mencoba. ***