- ¼ sendok te ketumbar
- 4 centimeter kunyit, dibakar
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 centimeter jahe
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit.
- Campur semua bumbu halus, aduk sampai merata, tambahkan garam dan merica.
- Masukkan ikan lalu aduk sampai terbalut bumbu.
- Diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Goreng ikan hingga kuning kecokelatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Ikan Mujair Goreng siap disantap.