4. Tuangkan kocokan telur, balik agar matang merata.
5. Angkat dan pindahkan ke piring.
6. Siapkan mangkuk, masukkan bahan saus, aduk rata. Sisihkan.
7. Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan bawang bombay dan cabe, tumis hingga layu.
8. Masukkan racikan saus, beri air. Aduk rata dan masak.
9. Masukkan telur dan tofu, masak sebentar.
10. Angkat dan sajikan tofu telur saus tiram.***