- Goreng tahu putih hingga matang lalu potong dadu.
- Rencam tauge dan bihun menggunakan air panas, lalu tiriskan.
- Potong ketupat atau lontong
Membuat Bumbu Kacang Mede
- Haluskan kacang mede dan kacang tanah yang sudah digoreng.
- Tambahkan cabai, bawang putih, gula merah, dan garam.
- Tambahkan kecap manis dan air panas secukupnya.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tata ketupat, tauge, tahu, dan bihun.
- Siram bumbu kacang mede yang sudah dibuat.
- Tambahkan kecap manis sesuai selera
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk, irisan timun dan telur dadar.
Selamat mencoba. ***