- 4 siung bawang merah
- 2 ruas jahe
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 buah pala
- 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat
- Presto daging selama 15 menit agar daging empuk.
- Setelah uap panasnya hilang, buka dan potong-potong daging lebih kecil.
- Saring air kaldunya. Jangan dibuang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang, masukkan merica bubuk. Angkat.
- Rebus air bersama air kaldu hasil presto.
- Masukkan wortel dan kentang hingga mendidih.
- Masukkan daging, seledri, jahe, pala, kaldu sapi bubuk dan bumbu tumis.