3. Susun serai, asam kandis, lengkuas, dan kecombrang didalam wajan.
4. Susun ikan diatasnya, lalu masukan bumbu halus dan air.
5. Tambahkan seasoning, lalu masak hingga mendidih. Diamkan sampai air berkurang setengah.
6. Masukan lokio dan kajang panjang.
7. Masak kembali hingga air surut.
8. Matikan api, sajikan.
Selamat mencoba.***