- 1/2 biji pala
- 2 kapolaga
- 1 ikat seledri
- 2 ikat daun bawang
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok teh lada putih
- 2 liter air
Baca Juga: Marak Kasus Scam, OJK Tegal Bagikan Tips agar Rekening Penipu Cepat Terblokir Hanya dalam 5 Menit
Cara membuat Sop Ayam Klaten Pak Min:
1. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam. Buang sekamnya agar kuahnya tetap bening.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, bawang merah, bawang putih, seldri, daun bawang, dan rempah-rempah. Aduk, lalu masak dengan api kecil selama 45 menit sampai 1 jam.
3. Sop Ayam Klaten Pak Min siap dihidangkan.***