PORTALOKA.ID - Talam singkong gula merah adalah kue tradisional yang menggunakan singkong sebagai bahan utamanya.
Kue ini teksturnya kenyal karena ada campuran tepung tapioka.
Rasa manisnya berasal dari gula merah. Sementara bagian dalamnya lembut.
Talam singkong gula merah sangat cocok untuk sajian acara di rumah.
Kalau mau cuan, bisa juga dijadikan ide jualan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep talam singkong gula merah dikutip dari YouTube PAP COOK.
Bahan:
- 1300 gram singkong parut
- 40 gram tepung tapioka
- 400 gram gula aren atau gula merah
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan