- 10 buah cabai rawit
- Lada bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe lalu aduk rata.
- Tambahkan santan kelapa lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan lele goreng ke dalam kuah santan
- Masukan bawang merah goreng, irisan tomat dan daun kemangi.
- Aduk semua bahan lalu koreksi rasa.
- Setelah rasanya pas, angkat lalu tuang dalam piring saji
- Mangut lele siap disajikan.
Selamat mencoba. ***