- 1 sendok makan saos tiram
- 1 sendok makan gula merah di parut
- 10 cabe rawit hijau utuh
- 1 sendok makan larutan air asam jawa
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 12 cabe merah keriting
Baca Juga: Manfaatkan KUR BRI, Pedagang Nanas Ini Sukses Kembangkan Produk Olahan yang Diminati Pasar
Cara membuat tempe asam manis:
1. Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan cabe rawit utuh, daun jeruk. lengkuas, saus tiram, lada, garam, kecap manis, gula merah, bawang bombay dan air asam jawa. Aduk-aduk.
3. Masak bumbu hingga matang dan tidak bau langu.
Baca Juga: Menikmati Keindahan Curug Cisarua Cilawu, Wisata Air Terjun di Garut yang Tersembunyi