PORTALOKA.ID - Ikan patin memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Ikan bernama latin Pangasius ini merupakan sumber protein hewani bernutrisi tinggi.
Tidak heran kalau harga ikan patin cukup mahal, sekitar Rp40 ribuan per kilogram.
Dikutip dari berbagai sumber, beberapa manfaat ikan patin di antaranya untuk menjaga kesehatan otak, menurunkan kolesterol, dan mencegah anemia.
Baca Juga: Resep Semur Telur Tahu Pakai Santan, Rasanya Auto Naik Kelas, Makan Makin Lahap Sampai Boros Nasi
Kendati banyak manfaatnya, ikan patin juga bisa menimbulkan alergi bagi sebagian orang.
Resep Pepes Ikan Patin
Layaknya ikan pada umumnya, ikan patin juga bisa diolah menjadi berbagai masakan. Salah satunya dengan cara dipepes.
Resep pepes ikan patin berikut bisa menjadi rekomendasi untuk mengilah ikan ini di rumah.
Dikutip dari ebook Resep Masakan Keluarga Sehat yang diterbitkan UNICEF, berikut resep pepes ikan patin.
Bahan:
- 1 ekor ikan patin ukuran sedang potong jadi 2
- 8-10 belimbing wuluh