5. Balurkan keju ke dalam tepung terigu protein sedang. Potong menjadi 6 bagian.
6. Pipihkan dan isi adoan kroket dengan keju, lalu bentuk bulat memanjang.
7. Kocok telur dengan garam dan merica, aduk rata.
Baca Juga: Warung Makan Si Jum di Sekarsuli Klaten, Tiap Hari Sediakan 170 Porsi Makanan Gratis untuk Warga
8. Balurkan kroket ke dalam tepung terigu, telur kocok dan tepung roti. Goreng sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
9. Kroket kentang kari siap dinikmati.***