4. Tambahkan telur. Aduk lagi. Masukkan tepung terigu bertahap, aduk kembali. Lanjut aduk pakai tangan.
5. Ambil adonan, pulung lalu pipihkan, tambahkan 1 butir bakso, kemudian tutup dengan adonan, pulung hingga berbentuk bulat sempurna. Lakukan sampai adonan habis.
6. Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan terigu, dan air. Kocok lepas sampai tercampur rata.
7. Ambil bola bola miso, celupkan ke dalam kocokan telur hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang.
8. Bola bola miso siap disajikan.***