Empal gentong adalah sup daging sapi yang berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat.
Sup ini terkenal dengan kuahnya yang kental dan keemasan serta metode memasaknya yang tradisional.
Sekilas, Empal Gentong mirip dengan sup lain pada umumnya. Hanya saja dalam proses memasaknya dengan menggunakan panci yang terbuat dari tanah liat atau disebut gentong.
Baca Juga: TOP 5 MAKANAN TERBAIK INDONESIA 2025 Versi TasteAtlas, Jawaranya dari Bandung!
5. Rawon
Rawon termasuk salah satu sup terbaik Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur.
Sup ini dibuat dengan daging sapi yang direbus dengan bumbu rempah.
Ciri khasnya yaitu kuah berwarna pekat yang terbuat dari buah kluwek.***