5 Sup Terbaik Indonesia 2025 Menurut TasteAtlas, Jawaranya Sudah Populer Sejak 1970-an

Kuah ini biasanya diperkaya dengan berbagai macam rempah, seperti serai, kunyit, lengkuas, dan lain-lain.

Dikutip dari situs Lembaga Kebudayaan Betawi, Soto Betawi mulai populer di masyarakat pada tahun 1977/1978.

Namun jauh sebelum itu, Soto Betawi sudah banyak dijual dan dikenal oleh banyak kalangan masyarakat.

Baca Juga: 5 Street Food Terbaik Indonesia 2025 versi TasteAtlas, Nomor Terakhir Dinobatkan sebagai Makanan Terenak di Dunia

2. Gulai

Gulai merupakan hidangan khas Indonesia bercita rasa pedas mirip semur dengan kuah kental.

Makanan ini terbuat dari daging. Karena tampilan dan rasanya, gulai kerap dijuluki Kari-nya Indonesia.

Gulai berasal dari Sumatra, kemungkinan besar dipengaruhi oleh kuliner India.

Baca Juga: Kembali Cetak Prestasi Global, BRI Group Raih 3 Penghargaan Prestisius Dari Euromoney Awards for Excellence 2025

3. Soto Lamongan

Sesuai dengan namanya, Soto Lamongan adalah sup yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur.

Berbeda dengan makanan sejenis dari daerah lain, Soto Lamongan kuahnya bening, dan tambahan koya yang terbuat dari bawang putih goreng dan kerupuk udang.

Koya tersebut ditaburkan di atas sup yang terbuat dari rebusan ayam dengan ditambah bumbu rempah.

Baca Juga: Resep Ceker Mercon Tanpa Tulang, Pedasnya Nendang Menggoyang Lidah, Lezat dan Menggugah Selera

4. Empal Gentong