5. Tuangkan ke dalam wadah. Diamkan sampai cukup dingin. Sisihkan.
6. Membuat kulit: Campurkan terigu, tapioka. Aduk rata. Masukkan telur, garam, dan air secara bertahap sambil diaduk sampai halus.
7. Olesi pan dengan minyak, tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan. Angkat.
Baca Juga: Cari Mendoan Asli Banyumas? Yuk Mampir ke 6 Tempat Ini di Purwokerto, Gass Bawa Pulang atau Dine In
8. Taruh 1 sendok makan adonan di atas kulit risol. Gulung hingga tertutup rapat.
9. Campurkan Bahan 4 untuk perekat. Siapkan tepung roti.
10. Celupkan risol ke dalam adonan basah, baluri dengan tepung roti. Lakukan sampai selesai. Diamkan selama 30 menit.
11. Panaskan minyak, goreng risol ragout sayur hingga matang. Angkat dan tiriskan.
12. Sajikan risol ragout sayur bersama cabai rawit.***