2. Tumis bawang bombai dengan minyak sampai harum dan matang.
3. Masukkan campuran bahan 1, tumis sampai harum.
4. Masukkan bakso dan wortel, masak sampai cukup matang.
5. Masukkan sawi putih, sawi hijau, dan jamur kuping, masak sampai cukup matang.
6. Masukkan larutan maizena (bahan 3), masak sampai kuah mengental.
7. Hidangkan capcay dengan nasi putih.***