- 750 mililiter air
Baca Juga: Resep Es Creamy Melon, Segar Manis dan Legit, Cocok Jadi Hidangan di Siang Bolong
Cara membuat singkong goreng mekar:
1. Kupas singkong, potong 4 centimeter, biarkan bulat.
2. Panaskan minyak sampai betul-betul panas.
3. Goreng singkong hingga mulai kecoklatan.
4. Angkat dan langsung masukkan ke dalam air es. Biarkan selama 30 menit sampai mulai pecah pecah, tiriskan.
5. Masukkan singkong ke dalam bumbu, diamkan selama 5 menit.
6. Goreng kembali, lalu masukkan 1 sendok sayur air bumbu. Goreng terus hingga kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, dan hidangkan singkong goreng mekar bersama teh hangat.***