PORTALOKA.ID - Bikin cemilan di rumah nggak perlu mewah, yang penting enak dan disukai semua keluarga.
Chef Rudy Choirudin punya resep singkong goreng mekar yang cocok untuk cemilan.
Dengan resep ini, singkong goreng jadi mekar dan merekah.
Saat disantap lebih kriuk, gurih dan renyah. Bagus juga untuk ide jualan.
Berikut resep singkong goreng mekar, dikutip dari YouTube Galeri Rasa Channel.
Bahan 1:
- 1 kilogram singkong (pilih yang kulit arinya kemerahan)
- 750 mililiter minyak goreng
- 6 siung bawang putih, geprek dengan kulitnya
Bahan 2 (bumbu halus):
- 6 siung bawang putih halus
- 1,5 sendok teh garam
- 1 sendok makan kaldu bubuk