Bahan 2:
- 250 gram kates (pepaya muda)
- 1 buah jagung
- 2 buah cabai merah (buang bijinya, lalu rajang serong)
- 150 gram bayam merah
- 1 sendok makan gula pasir
Baca Juga: Rekomendasi Mie Ayam Enak di Purwokerto, Ratingnya Bagus Cocok untuk Wisata Kuliner
Cara membuat sayur bening kates:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan 1 dan kates serta jagung, masak hingga kates 3/4 matang.
2. Masukkan cabai merah, lalu aduk rata.
3. Masukkan bayam merah, aduk-aduk sesaat hingga cukup matangnya.
Baca Juga: 4 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas, Bikin Tekstur Rusak hingga Menghilangkan Rasa
4. Masukkan gula pasir, lalu aduk-aduk sesaat.
5. Angkat, hidangkan serta dapat diberi hiasan.***