- 6 bawang putih
- 10 bawang merah
- 1 bawang bombai kecil
- 4 centimeter jahe
- 5 cabe keriting hijau
- 3 cabe keriting merah
- 1-2 sendok teh ketumbar
- 1-2 sendok teh jinten
- 1-2 sendok teh lada putih
- 1 batang serai
- 50 mililiter minyak goreng
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Madu Pedas Manis ala Chef Devina, Dagingnya Empuk dan Bumbunya Meresap
Bahan Sambal Cuka:
- 6 buah cabe keriting merah
- 8-15 buah cabe rawit