- 3 centimeter Jahe
- 2 centimeter Lengkuas
- 1 1/2 sendok makan Gula Merah
- 2 sendok makan Gula Pasir
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh Ladaku
- 1 Kelereng Asam Jawa (tanpa biji)
- 2 sendok makan Minyak Goreng
Bahan sambal (campur rata):
- 2 buah Tomat (rajang tipis)
- 8 buah Cabe Rawit
- 5 buah Bawang Merah (rajang kasar)
- 1 sendok teh Garam
- 2 buah Jeruk Limau (peras diambil airnya)