2. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus, beri sedikit minyak. Haluskan.
3. Tumis bumbu halus sampai matang tanpa menambahkan minyak lagi.
4. Masukkan bumbu aromatik, masak sampai matang dan tanak.
5. Masukkan daging, tutup sebentar. Aduk rata, tambahkan air, dan seasoning.
6. Masak sampai mendidih sambil ditutup selama 15 menit. Matikan api, tutupnya jangan dibuka, diamkan selama 30 menit. Nyalakan lagi api, masak dengan api sedang sampai kuahnya sedikit menyusut.
7. Masukkan sisa kecap manis, masak kembali sampai airnya menyusut dan bumbunya meresap. Koreksi rasa.
Baca Juga: Resep Rabeg Kambing Khas Banten Pedas Manis dan Medok, Dijamin Nggak Bau Kandang
8. Angkat dan sajikan semur daging dengan taburan bawang goreng.***