2. Saring airnya untuk kaldu.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas.
4. Masak bumbu hingga matang.
5. Tuang air kaldu sapi secukupnya, masukkan kecap manis, gula dan garam secukupnya.
6. Masak hingga mendidih.
7. Masukkan daging, wortel dan kentang.
8. masak dengan kuah semur hingga kentang dan wortel matang, kuah berkurang dan bumbu meresap.
Selamat mencoba. ***