Resep Bebek Sinjay Madura, Kuliner Populer dengan Rasa Istimewa, Ternyata Bikinnya Sangat Mudah

- 1-2 buah mangga muda

- 5 siung bawang merah

- 15 buah cabai rawit merah

- 5 buah cabai merah besar

- ½ sendok teh terasi

- 1 sendok teh garam

- ½ sendok teh penyedap

- 1 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Minggu Wayahe Jajan! Bebek Gongso Nyakmid Enaknya Selangit di Polanharjo Klaten Wajib Dicoba, Gurih Manis Pedas Pakai Pete Bikin Kalap

Bahan bumbu halus:

- 6 siung bawang putih

- 15 siung bawang merah

- 6 butir kemiri (sangrai)

- 1 sdt ketumbar (sangrai)

- 1 sendok makan merica (sangrai)