7. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras dan semua bumbu. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan air bertahap sambil diaduk.
8. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
9. Celupkan tempe ke dalam adonan, baluri hingga merata, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kekuningan.
10. Angkat, tiriskan, lalu cabut tusuk giginya.
11. Sandal jepit goreng siap disajikan. Selamat mencoba.***