- 1,5 sendok teh emulsifier
- 300 gram tepung ketan hitam
- 15 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram margarin (lelehkan)
- 50 gram dark cooking chocolate
- 40 gram susu kental manis
Bahan keju lumer:
- 200 gram keju oles
- 30 gram susu kental manis
Cara membuat bolu ketan hitam keju lumer:
1. Panaskan air dalam panci, lelehkan margarin di arasnya. Sisihkan
2. Siapkan wadah, masukkan gula pasir, telur, dan SP. Mixer dengan kecepatan maksimal hingga mengembang, kental dan berjejak.