PORTALOKA.ID - Garang Asem Mbah Rono di Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Bersinar.
Cita rasanya yang asam, gurih dan sedikit pedan dijamin bikin kamu jadi kesengsem.
Garang Asem Mbah Rono berlokasi di Jalan Jogja-Solo, tepatnya di Simpang Tiga Pakis, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Warung yang sudah ada sejak tahun 70an ini menyajikan Garang Asem ayam kampung yang segar, wangi dan empuk.
Di warung ini, Garang Asem dimasak dengan cara dikukus menggunakan daun pisang, sehingga menambah citarasa saat menyantapnya.
Masakan tradisional khas Jawa Tengah dan Yogyakarta ini disajikan menggunakan daun pisang dan dimakan untuk satu orang.
Dalam satu porsi menu Garang Asem berisi daging ayam kampung, tomat hijau, bawang merah hingga cabai hijau.
Selain itu, juga ditambah berbagai rempah lainnya yang membuat rasa Garang Asem semakin gurih, asam dan segar.
Setelah dibungkus menggunakan daun pisang, Garang Asem lalu dikukus selama 1 jam hingga tanak.
Sejumlah pembeli mengaku sering membeli Garang Asem Mbah Rono karena rasanya yang enak dan memiliki cita rasa yang khas.
"Saya pesen Garang Asem yang paha atas, dagingnya empuk."