PORTALOKA.ID - Ayam geprek identik dengan minyak goreng. Umumnya dimasak dengan cara digoreng.
Tapi, Chef Devina Hermawan punya resep unik untuk membuat ayam geprek. Tanpa digoreng sehingga minim minyak.
Cara membuat ayam geprek ala Chef Devina ini digoreng tapi dengan sedikit minyak.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep ayam geprek, dikutip dari YouTube Devina Hermawan.
Bahan marinasi:
- 500 gram paha ayam filet
- 3 siung bawang putih
- 2 iris jeruk nipis
- 4 sendok makan tapioka
- 1 sendok teh kunyit bubuk (opsional)
- 1 butir putih telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk