PORTALOKA.ID - Membuat Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) perlu memperhatikan beberapa hal.
MPASI harus mengandung gizi yang dibutuhkan untuk perkembangan si kecil.
Salah satu menu MPASI yang direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI adalah bubur sup daging kacang merah.
Dalam setiap porsi bubur sup daging kacang merah mengandung energi 87 kkal, protein 5,1 gram, dan lemak 2,9 gram.
Baca Juga: Resep Ayam Cincang Kukus ala Chef Devina, Cocok untuk MPASI, Lembut dan Gurih Pasti Si Kecil Suka
Tentu saja kandungan gizi yang seimbang ini sangat baik untuk tumbuh kembang buah hati.
Berikut resep bubur sup daging kacang merah untuk menu MPASI, dikutip dari Buku Resep Makanan Lokal yang diterbitkan Kemenkes.
Bahan:
- 50 gram (6 sendok makan) nasi
- 30 gram (3 sendok makan) daging ayam cincang
- 25 gram (1/2 butir) telur ayam
- 10 gram (1 sendok makan) buncis
- 10 gram (1 sendok makan) wortel
- 10 gram (1 sendok makan) kacang merah