Baca Juga: Cuma Modal Tahu Pong Bisa Jadi Gehu Pedas Jeletot Gurih dan Renyah Cocok Buat Takjil, Intip Resepnya
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 25 buah cabe rawit merah
- 1,5 bungkus kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan bumbu balado (optional)
Baca Juga: BRI Kuatkan Peran Pemberdayaan Warga Binaan dengan Dukung IPPA Fest 2025
Cara membuat tahu jeletot:
1. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Beri air, haluskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.
3. Tambahkan bumbu balado, beri sedikit air, kaldu bubuk, gula pasir, aduk rata.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Pedas, Cemilan Renyah Lembut Gurih dan Menggugah Selera, Cocok Jadi Ide Jualan
4. Masukkan irisan daun bawang, wortel, dan kubis. Aduk rata, masak sampai layu dan matang. Koreksi rasa. Angkat sisihkan.
5. Belah tahu tapi jangan sampai putus. Tambahkan isian sampai padat. Lakukan sampai habis.