Baca Juga: Berkat LinkUMKM BRI Pengusaha Ini Mampu Naik Kelas, Kembangkan Produk dan Perluas Skala Usaha
- 200 mililiter susu
- 1 sendok teh garam
- 1 pcs telur
Bahan lainnya:
- 200 gram udang kupas, belah dua
- 3 pcs telur rebus, potong menjadi 6 bagian
- 500 gram tepung panir
- 2 pcs telur
Cara membuat risol udang mayo:
1. Untuk adonan kulit risol, campur tepung terigu, telur, garam, air, dan susu. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan.
2. Siapkan pan untuk membuat kulit risol, panaskan pan lalu celupkan ke adonan, biarkan hingga matang (jangan sampai kering), lalu angkat. Lakukan berulang hingga adonan habis.
3. Untuk saus isian, campurkan mayonnaise, kental manis, Sambel Cap Ibu Jari, garam dan lada. Aduk rata.