Resep Soto Dada Ayam ala Chef Rudy Choirudin, Bikinnya Simpel Rasanya Juara

- Irisan Kol

- Irisan Seledri

- Jeruk Nipis

Baca Juga: Cukup Jalan Kaki, 3 Cafe Ini Lokasinya Dekat Alun-Alun Ciamis, Tempatnya Nyaman Cocok Buat Kongkow

Cara Memasak soto dada ayam:

1. Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air

2. Lumuri ayam dengan larutan bumbu Desaku Marinasi hingga rata.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan.

Baca Juga: Cuma 2 Langkah! Resep Tempe Bacem Legit Mantap Cocok untuk Sarapan, Bikinnya Sat Set Anti Ribet, Cocok untuk Ide Jualan Rp 2 Ribuan

4. Masukkan bawang merah, tumis hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun bawang prei, tumis kembali hingga layu dan harum.

5. Masukkan ayam beserta semua larutan lumuran Desaku Marinasi. Masak hingga ayam berwarna kuning kecoklatan dan beraroma gurih.

6. Tambahkan 250 mililiter air, masak sampai kuah menyusut 50 persen serta ayam menyerap bumbu.

7. Kecilkan api, masukkan 750 mililiter air, gula dan garam. Masak hingga ayam matang.

Baca Juga: Kisah Sukses UMKM 'Bali Nature', Go Internasional setelah Dapat Sentuhan Pemberdayaan BRI

8. Setelah ayam empuk, masukkan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.