Bahan C:
- 300 gram nata de coco
- 1 sendok makan selasih, rendam dengan air
- 100 mililiter kental manis
- 200 mililiter susu evaporasi
- 250 mililiter susu cair full cream
Topping:
- Potongan alpukat
- Selasih secukupnya
Baca Juga: TMT dan SPMT Apaan Tuh? Peserta Wajib Tahu Istilah Penting dalam Pengangkatan CPNS
Cara Membuat:
1. Masak bahan B dengan metode 5,30,7 (masak 5 menit di air mendidih, matikan api diamkan dengan kondisi tertutup selama 30 menit, lalu masak kembali selama 7 menit)
Angkat, tiriskan, rendam sebentar dengan air biasa(5 menit), tiriskan kembali.
2. Blander bahan A sampai halus, sisihkan. Campur jadi satu bahan C dalam mangkok besar dan mutiara, aduk rata, sesuaikan manisnya.
3. Panyelesaian: Siapkan gelas saji, susun alpukat di dasar gelas dan beri isian bahan C, lalu beri toping.
Selamat mencoba.***