Resep Tongseng Ayam ala Chef Devina, Cita Rasa Gurih Manis Bikin Nasi Cepat Habis

- ¼ sendok teh merica

Pelengkap:

- Nasi putih

- Acar timun

- Emping

- Bawang merah goreng

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Ekonomis Sambal Pecang, Disajikan Bareng Telur Dadar Nikmat Banget, Dijamin Bikin Boros Nasi

Cara membuat tongseng ayam:

1. Potong-potong ayam kemudian marinasi dengan kecap manis, kecap asin, kaldu ayam bubuk, merica dan perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan beberapa saat.

2. Potong bawang putih, bawang merah, geprek kemiri, iris jahe, lengkuas dan cabai merah keriting.

3. Di dalam blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabai merah keriting, ketumbar, jintan, minyak dan air, haluskan.

Baca Juga: Ide Takjil Buka Puasa Nyegerin, Es Manado Pelepas Dahaga Manis Asam Legit Menggugah Selera

4. Iris bawang merah dan geprek serai.

5. Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, daun jeruk dan daun salam hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga mengeluarkan minyak.

6. Masukkan ayam, tumis hingga matang kemudian potong tomat, kol dan daun bawang.