- 15 buah cabe kriting merah
- 5 buah cabe rawit merah
Bumbu aromatik:
- Daun salam
- Sereh
- Lengkuas
- Daun jeruk
Bahan lain:
- 1 saset santan instan (kemasan 65 mililiter)
- 1 sendok teh garam
- 1,5 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 20 gram gula merah (aren)
- 500 mililiter air
- Kecap manis secukupnya