- 5 butir kemiri
- ½ sendok makan ketumbar butiran
Seasoning:
- 1 sendok makan garam
- ½ sendok makan kaldu jamur
- ½ sendok teh kunyik bubuk
Bumbu aromatic:
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning:
1. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus dan air. Haluskan.
2. Siapkan wokpan, masukkan 1/2 bumbu halus, tata ayam di atasnya, beri sisa bumbu halus di atas ayam.