Resep Ayam Serundeng Buat Stok Selama Puasa Ramadhan, Rasanya Gurih Bikin Nagih, Dimakan Bareng Nasi Hangat dan Sambal Nikmat Banget

- 1 ruas jahe, iris-iris

- 1 sendok makan ketumbar

- 1/2 sendok teh merica

- 2 batang sereh

Baca Juga: Jangan Cuma Digoreng, Olahan Telur Kukus Tebal Ini Lebih Enak, Bisa Buat Stok Menu Sahur

- 2 lembar daun salam

- 5 lembar daun jeruk 

- 100 gram lengkuas parut

- garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat: 

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, merica, dan ketumbar ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Haluskan. 

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa, Ayam Goreng Telur Asin yang Gurih dan Lezat, Bisa Jadi Ide Jualan, Intip Resepnya

2. Siapkan pan atau wajan, tata ayam di dalamnya. Tambahkan kelapa parut, lengkuas parut, dan bumbu yang sudah dihaluskan. 

3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Bumbui dengan garam dan penyedap.

4. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata lalu tutup. Ungkep ayam sampai empuk. Jangan lupa diaduk sesekali.