Bahan lainnya:
- 3 buah alpukat (dipotong-potong)
- 1 sendok makan biji selasih (rendam dengan air panas)
- 250 gram kental manis
- 1 liter susu cair
- Es batu secukupnya
Cara membuat es jelly alpukat:
1. Siapkan panci, masukkan Nutrijell plain, gula pasir, aduk rata.
2. Tuangkan air, aduk lalu masak sampai mendidih dengan api sedang. Matikan api, aduk-aduk, kemudian bagi adonan menjadi dua bagian.
3. Pada bagian pertama tambahkan kental manis. Aduk Rata. Tambahkan pewarna merah rose, aduk lagi.
4. Pada adonan ke dua beri pewarna merah, Aduk rata, biarkan hingga set.
5. Potong-potong jelly bentuk kotak kecil.