- 1 sendok teh kaldu bubuk jamur
- 1 sendok teh gula pasir.
- 3 sendok makan minyak
Cara membuat sambal pete:
1. Kupas dulu petenya, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah, bawang putih dan tomat. Sedangkan bawang merah diiris tipis.
Baca Juga: Layani 35,9 Juta Pengusaha UMKM, Holding Ultra Mikro BRI Salurkan Kredit Rp626,6 Triliun
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah yang sudah diiris sampai wangi.
4. Setelah aromanya harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi dan berminyak serta langunya hilang.
5. Tambahkan kaldu bubuk jamur dan gula pasir.
6. Setelah sambelnya harum, masukkan pete. Aduk-aduk sampai layu. Koreksi rasa.
7. Matikan apinya, angkat dan sajikan sambel pete khas Sunda dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.***