Resep Sambal Iris Rawit ala Chef Devina, Praktis dan Awet Cocok untuk Sajian Berbagai Hidangan

- 200 mililiter minyak goreng

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker yang Mudah Dibuat, Praktis Pakai Bumbu Instan, Nikmat Disajikan Bareng Ayam Suwir dan Telur Balado

Langkah membuat sambal iris rawit:

1. Iris kasar cabai rawit merah.

2. Siapkan wajan, masukkan cabai yang sudah diiris, garam, penyedap, gula pasir, dan air. Nyalakan api lalu masak hingga air menyusut dan hingga cabai matang menggunakan api sedang.

3. Kecilkan api, masukkan minyak dan terasi, aduk rata dan masak kembali selama 5-7 menit. Matikan api dan dinginkan.

Baca Juga: BRI UMKM EXPO(RT) dan Microfinance Outlook 2025: Menko Airlangga Apresiasi Upaya BRI Berdayakan UMKM Indonesia

4. Sambal rawit iris siap disajikan atau disimpan di wadah tertutup.***