Nasi Sebakul Langsung Ludes! Begini Lezatnya Tumis Kacang Panjang Tulang Ikan Asin, Intip Resepnya untuk Menu Harian Keluarga

- 2 centimeter kencur

Baca Juga: Ide Jualan Chicken Finger Macaroni Simpel dan Unik, Garing di Luar Dalamnya Juicy, Bikinnya Gampang Banget, Intip Resepnya

Bumbu iris:

- 7 cabai merah keriting

- 10 cabai rawit hijau

- 3 centimeter lengkuas iris

- 2 lembar daun salam

Cara memasak tumis kacang panjang tulang ikan asin:

1. Potong-potong kacang panjang, cuci bersih. Sisihkan.

2. Potong-potong tulang ikan asin, masukkan ke dalam wadah, tambahkan air panas, dan 1/4 sendok makan garam, rendam selama 15 menit. Kemudian cuci bersih.

Baca Juga: Udang Rambutan Ala Mie Gacoan: Resep Cemilan Kekinian yang Bisa Jadi Ide Jualan Laris

3. Panaskan minyak, masukkan tulang ikan asin, goreng sampai agak kering. Angkat dan tiriskan.

4. Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kencur, minyak goreng, dan air. Haluskan.

5. Iris-iris bahan bumbu iris.

6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu aromatik. Masak sampai bumbunya matang.