Resep Bolu Marmer Premium Anti Kempes ala Chef Devina, Lembut dan Nggak Seret

- 4 gram baking powder

- 4 butir putih telur

- 120 gram gula halus

- 5 gram cokelat bubuk

Baca Juga: Resep Bolu Susu Kukus Vanilla Choco Super Lembut dan Wangi, Bikinnya Gampang Tanpa Oven, Cocok Dihidangkan untuk Acara Arisan

Cara membuat bolu marmer:

1. Kocok mentega, margarin, wijsman, dan gula halus hingga mengembang.

2. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi hingga mengembang dan berwarna pucat.

3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak, aduk satu arah menggunakan balloon whisk atau spatula.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Marmer ala Chef Devina Hermawan yang Lembut dan Wangi, Cocok untuk Suguhan Berbagai Acara

4. Kocok putih telur sambil ditambahkan gula halus sedikit demi sedikit, aduk sampai putih telur yang jika diangkat akan membentuk paruh burung.

5. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, tetapi jangan sampai over mixing.

6. Tuang ½ adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung, lalu ratakan.

7. Campurkan ¼ adonan dengan coklat bubuk, aduk rata lalu masukan ke atas adonan kuning.

Baca Juga: Resep Bolu Pandan Marmer Anti Gagal, Rasanya Lembut Manis Creamy dan Bikin Nagih