Ide Menu Akhir Bulan, Resep Sambal Tempe ala Chef Rudy Choirudin, Nasi Putih pun Meronta-ronta Ketemu Menu Ini

5. Masukkan cabe rawit merah gandot, terasi, kencur, daun jeruk yang sudah disobek, ulek kasar.

6. Siram dengan minyak kelapa panas, aduk hingga rata dan ulek kembali hingga merata.

7. Masukkan daun kemangi, ulek sesaat hingga aroma harum daun kemanginya keluar.

Baca Juga: Ide Jualan Strawberry Pudding Cake yang Segar, Bisa Jadi Ide Hampers Natal, Bikinnya Gampang Bahannya Ekonomis

8. Masukkan tempe yang sudah digoreng 1/2 bagian dan ulek kasar. Aduk rata sampai semua tempe terlumur sambal.

9. Taburi petai cina di atasnya.

10. Sambal tempe siap dihidangkan dengan nasi dan lalapan.***