Resep Basque Burnt Cheesecake, Dessert Viral yang Gampang Dibuat Saat Libur Akhir Tahun

Cara Membuat Basque Burnt Cheesecake:

1. Olesi loyang dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius. 

2. Masukkan cream cheese, gula pasir, vanilla ekstrak, dan garam ke dalam mangkuk besar, kemudian kocok menggunakan mixer hingga halus dan lembut.

3. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan, kocok hingga rata. Setelah itu, tuangkan heavy cream dan aduk kembali.

Baca Juga: Resep Brownies Cheese Cake Lumer untuk Camilan Anak, Cocok juga untuk Teman Minum Teh Bareng Pak Suami saat Sore Hari, Nikmat Disajikan Dingin

4. Masukkan tepung maizena dan aduk rata menggunakan spatula.

5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.

6. Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 50-60 menit hingga bagian atas cheesecake berwarna kecoklatan atau gosong, sementara bagian dalamnya tetap lembut.

7. Setelah dipanggang, biarkan cheesecake dingin di suhu ruangan selama sekitar 30 menit, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama minimal 4 jam agar cheesecake lebih set.

8. Cheesecake siap disajikan. 

Selamat mencoba. ***